Roti Paratha ala Kebab dengan Kari Daging Berkeju l Assalamualaikum. Tetiba tekak rasa nak makan paratha dengan kuah ala Corney Dog A&W tu. Aish macam-macam hal tekak ni. Nak beli bukan boleh beli satu je, kena beli banyak. Dah berapa pula kos tu kan. Maka buat sendiri dekat rumah tu yang sebaiknya. Boleh dapat banyak dan ramai boleh makan.

Roti Paratha ala Kebab dengan Kari Daging Berkeju

Resipi kuah ala Corney Dog A&W ni Ana olah sikit. Kalau resipi asal tak letak susu segar tapi Ana letak sikit nak bagi rasa lemak-lemak sikit. Sausage pun Ana tak letak. Korang kalau nak letak pun boleh je. Lagi satu Ana gantikan roti sausage dengan roti paratha. Sedap rupanya. Memang ngam paratha dipadankan dengan kari daging. Eh korang pun boleh cuba juga tau.

Bahan-bahan :

1. 3 ulas bawang putih (dipotong dadu)

2. 2 biji bawang holland (dihiris / dipotong dadu)

3. 1 biji lobak merah (dihiris)

4. Semangkuk daging cincang

5. 2 sudu besar cili kisar

6. 4 s/b sos tomato

7. 2 sudu kecil serbuk jintan manis

8. 2 s/k serbuk kari

9. 2 s/k serbuk cili

10. 1 s/k serbuk lada hitam

11. Susu segar

12. Roti Paratha

Cara Masakan :

1. Rendam seketika 1 biji bawang holland yang dipotong tadi di dalam air sejuk bersama secubit garam. Kemudian toskan.

2. Tumis bawang putih, 1 biji bawang holland, lobak merah dan daging cincang sehingga naik bau.

3. Kemudian masukkan cili kisar, sos tomato, serbuk jintan manis, serbuk kari, serbuk cili dan lada hitam.

4. Masukkan sedikit susu segar. Kacau sehingga sebati. Pastikan kuah tak terlalu cair atau pekat.

5. Panaskan roti paratha di atas kuali.

6. Roti paratha yang telah dipanaskan tadi dilipat dua. Kemudian letakkan inti daging berkari ke dalam lipatan roti paratha tersebut. Kemudian susun hirisan bawang holland dan  kepingan cheddar cheese di atas sekali.

7. Akhir sekali bakar dalam oven / microwave sehingga cheese cair. Dan siap dihidang.