Resipi Kerabu Daun Selom
Resipi Kerabu Daun Selom | Assalamualaikum. Korang yang peminat ulam-ulaman mesti tau daun selom kan. Daun selom lebih dikenali sebagai Chinese Celery di negara barat kerana ianya terkenal digunakan oleh orang Cina untuk berubat. Daun selom kaya dengan vitamin A, B, C, D, zat besi dan potasium. Antara kebaikan daun selom ialah ia mampu mengubati demam kuning, demam panas, melawaskan kencing, merawat sembelit dan meningkatkan selera makan. Sebab tu bila daun selom du buat kerabu jadi bertambah-tambah nasi dibuatnya. Nak buat macam mana dah sedia sedap. Ada pula ikan goreng rangup. Lagi lah menjadi-jadi dibuatnya.
 |
| Resipi Kerabu Daun Selom |
Resipi Kerabu Daun Selom
BAHAN-BAHAN
1. Daun selom - 2 ikat *
2. Kelapa - 1/2 bij
3. Bawang merah - 1-2 biji **
4. Bawang putih - 2 ulas**
5. Udang kering - 2 sudu**
4. Bawang putih - 2 ulas**
5. Udang kering - 2 sudu**
6. Cekur sedikit **
7. Kunyit hidup sedikit**
8. bawang besar - 1-2 biji untuk hiasan
8. bawang besar - 1-2 biji untuk hiasan
* Di Hiris Nipis
1. Panaskan minyak sedikit kemudian tumis semua bahan yang di kisar. Masukkan garam, perasa tambahan dan gula sedikit. Tumis sampai garing.
2. Kemudian masukkan kelapa dan goreng sehingga naik bau. Jangan sampai hangus.
3. Tutup api dan masukkan daun selom dan bawang besar.
4. Siap di hidang.
TAMBAHAN :
1. kalau nak masukkan kerang pun boleh. Beli kerang dalam 1/2 kilo dan rebus kosong. Kemudian amik isinya dan campur bersama daun selom dan bawang tadi.
2. Kemudian masukkan kelapa dan goreng sehingga naik bau. Jangan sampai hangus.
3. Tutup api dan masukkan daun selom dan bawang besar.
4. Siap di hidang.
TAMBAHAN :
1. kalau nak masukkan kerang pun boleh. Beli kerang dalam 1/2 kilo dan rebus kosong. Kemudian amik isinya dan campur bersama daun selom dan bawang tadi.
Resipi Kerabu Daun Selom
Reviewed by Ana Suhana
on
February 10, 2018
Rating:
Reviewed by Ana Suhana
on
February 10, 2018
Rating:
Tak pernah rasa lagi kerabu ni ^^ heee :D actually dengar pun tak pernah hahah! Thanks bagi resipi!!! ^^
ReplyDeleteini sayur favourite mama tau. tapi tak penah buat sendiri. bolehlah ikut resepi ana nanti. tq ana
ReplyDeletemakan bersama nasi putih panas2 beserta ikan goreng sedap...
ReplyDeleteWah sedap nie Ana, salah satu feveret ulam pilihan Kak Sue..
ReplyDeletenampak sedappp
ReplyDeleteSedap...PC suka daun selom ni kak Ana..
ReplyDeletetak tahu pula negara china buat ubat tapi kalau demam memang mak suruh makan nasi panas dengan daun selom. Wangi pulak tu daun selom ni
ReplyDeleteAlaa..x tau plak senang je nak buat..thank ana resepinya ye..
ReplyDeletemenarik gambar kerabu tue ha ..combination dua warna
ReplyDeleteWoaw menariknya resepi ni kak Ana. mesti mau buat ni. hee
ReplyDeleteteringin la pulak.. geram bila tengok ada ulam2 ni..
ReplyDeleteSedapnya... Kerabu selum, Yang Ana buat ni nampak menarik sekali, lama Bonde tak makan tau...
ReplyDeletesedapnya makan ulam-ulaman ni..
ReplyDeletesedap ni
ReplyDeleteNampak sedap ni ana.. Tak pernah lagik try.. Hurmm.,.,
ReplyDeletebusyra tak penah try.. teringinnyaaa. nampak sedap tu kak ana.. <3
ReplyDeleteWah.. Sedap ini.. Feveret sha.. mudah je nak buat ye..
ReplyDeleteSedapnya Ana.nanti boleh try lah resipi Ana share ni
ReplyDeletefirst time dengan daun selom...
ReplyDeleteOh daun selom yang selalu orang letak kat kepala time demam kan.. Heee
ReplyDeleteMacam sedap je kerabu Ana ni 🌸
Sedapnyaa! Nanti nak try buat jugaklah :)
ReplyDeletemenarik.. tho tak minat sangat tapi kadang2 tu makan gak sikit =D
ReplyDelete