Resipi Ayam Masak Kicap Mudah dan Cepat

Resipi Ayam Masak Kicap Mudah dan Cepat | Assalamualaikum. Cerita Khamis lepas bila nak masak lauk untuk lunch tetiba tengok stok dalam peti yang ada hanya ayam. Nak masak nasi ayam tak cukup bahan, nak masak ayam berlada atau sup ayam muak pula sebab last week dok repeat makan tu je. Last-last nak senang kerja masak je Ayam Masak Kicap Mudah dan Cepat ni. Senang cerita. Bahan pun campak je apa yang ada. Tak yah pening-pening kepala. Kalau nak jadikan berkuah, lebihkan je kicap dan air dalam tu. Pon sodap.

Resipi Ayam Masak Kicap Mudah dan Cepat

Resipi Ayam Masak Kicap Mudah dan Cepat

BAHAN-BAHAN

1. Ayam - 6-7 ketul
2. Serbuk Kunyit
3. Garam
4. Bawang Besar - 1 biji (dipotong bulat)
5. Bawang Putih - 2 ulas (dihiris)
6. Cili Merah - 1 biji (dihiris)
7. Kentang - 1-2 biji (dipotong kecil)
8. Serbuk Lada Hitam
9. 4 sekawan - satu setiap jenis
10. Kicap
11. Sos tiram


CARA-CARA

1. Perap ayam dengan kunyit dan garam sebelum digoreng sehingga masak.

2. Kemudian goreng kentang pula. Asingkan ke tepi bersama ayam tadi.

3. Tumis 4 beradik dan masukkan bawang besar, bawang putih dan cili merah. Tumis sehingga naik bau.

4. Masukkan kicap dan air ikut banyak mana kuah yang kita nak.

5. Masukkan sedikit sos tiram dan kacau rata.

6. Bila dah mula nak mendidih, masukkan ayam dan kentang. Masukkan sedikit serbuk lada hitam dan kacau rata. Kemudian tutup api.

7. Sedia dihidang.


TAMBAHAN :

1. Sebab Ana dah guna sos tiram dan kicap manis, Ana tak masukkan garam dan gula tambahan dalam masakan ni. Kalau korang rasa tak cukup lagi masin dan manis boleh lah masukkan ikut citarasa masing-masing.

2. Kadang-kadang Ana masukkan juga tomato dalam hidangan ni. Tomato masuk akhir sekali masa dah tutup api sebabnya Ana tak nak tomato tu lembik sangat.