Resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet by Dr Ezani
Resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet by Dr Ezani | Assalamualaikum. Hari ni Ana nak share satu resipi yang tersangat mudah dan tersangat cepat untuk disediakan namun tetap sedap dan melazatkan. Resipi ni Ana dapat masa ke Karnival Tefal minggu lepas. Masa tu ada cook show anjuran Pacific West dan salah seorang chef yang di undang ialah Chef Dr Ezani, juara Master Chef Malaysia. Masa tu Ana tertarik sangat dengan resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet ni sebab sekarang kan macam trend masakan salted egg ni. Bila Ana dah cuba masak sekali memang mudah dan sedap tau korang. Tak sampai 10 minit dah siap. Dapat pujian dari family pula lepas tu. Korang cuba lah juga tau.
Baca juga : Resipi Mudah Cendawan Inoki Goreng Jintan
Baca juga : Resipi Mudah Cendawan Inoki Goreng Jintan
 |
| Resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet |
Resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet by Dr Ezani
BAHAN-BAHAN
1. 2-3 keping Pacific West Black Pepper Tempura Fish Fillet
2. Mentega
3. 3-5 ulas bawang putih - dicincang halus
4. 1-3 cili api - di ketuk kasar / di potong kecil
5. 4 helai daun kari
6. 2 biji kuning telur masin - di rebus / stim sehingga masak
7. Susu cair - 1/2 tin
8. Serbuk lada sulah
9. Gula
10. Garam
CARA-CARA
1. Deep fry atau goreng fish fillet sehingga garing kekuningan. Susun atas pinggan bila dah masak.
2. Panaskan kuali dan mentega. Bila mentega mula mencair masukkan bawang putih, cili api dan daun kari.
3. Telur masin ditumbuk sehingga sebati dan kemudian masukkan ke dalam kuali. Kacau seketika.
4. Masukkan susu cair dan masak sehingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian tutup api.
5. Tuang kuah yang telah di masak ke atas fillet yang telah di masak.
6. Siap di hidang.
TIPS :
1. Selain dari fish fillet kita boleh ganti dengan udang, ketam, sotong atau sayur kacang buncis. Ikut kreativiti kita.
2. Kalau guna fish fillet yang biasa, tambah sedikit black pepper ke dalam masakan.
Pssst:
Dr Ezani siap komen dekat gambar resipi ni lagi. Kembang semangkuk kejap. Hehe.
 |
Resipi Salted Egg Yolk Black Pepper Tempura Fish Fillet by Dr Ezani
Reviewed by Ana Suhana
on
December 01, 2017
Rating:
Reviewed by Ana Suhana
on
December 01, 2017
Rating:
Masakan atau resipi yang ada bahan mentega dan bawang putih..bahaya la kak Ana sebenarnya....bahaya sangat...lebih-lebih kalau bawang putih tu ditumis garing...bila mentega di campur dengan bawang putih dua ada 1 aroma luar biasa..susah nak berhenti makan..syok lain macam..
ReplyDeleteTerima kasih kak sharing..alhamdulillah.
Sedapnya nampak. resepi pun mudah sangat nak buat. bertambah lagi koleksi resepi Qiss kat dapur ni. Nak cuba juga nanti.
ReplyDeleteberserinya warna dia. sha takberani nak masuk kalau berkaitan dengan telur masin haha takut taksedap T.T kak ana pos jelah kat sha teringin nak rasa hehe
ReplyDeleteMudah je nak buat kuah dia tu ye.. Sha nak cubalah..
ReplyDeletethanks for sharing. nampak yummy sgt ^^
ReplyDeletewoahhh...dah taraf taraf checf dah cara masak ni..hahahaha...Sally actually suka je makan anything salted egg recipe tapi tak pernah rasa nak masak sendiri :P
ReplyDeleteAlahai sedapnya resepi tu kak Ana. Terpikat sungguh tengok ^^ teringin nak buat
ReplyDeletenampak menyelerakan sekali... terima kasih share resepi nanti bolehlah buat.. Yummy
ReplyDeleteOkey resepinya senang...nanti nak cuba buat...bleh bawak bekal pi keja jugak kan...
ReplyDeleteok boleh cuba buat jugak lepas ne. bahan-bahan semua dah ada
ReplyDeleteNampak sedap Ana, boleh cuba nanti. Amboi, bestnya Dr Ezani datang komen kat IG.. :)
ReplyDeleteFuhhhhh ini memang mencabar diet. Hahahaha. Salted Egg Yolks tu. Mana bleh tolak kan. Wuwuwuwu esok nak cari Ikan. Haha
ReplyDeletesedapnyaaa
ReplyDeleteNampak sedap je ni. Tak pernah terfikir pulak buat salted egg black pepper dengan tempura fish fillet
ReplyDeletewah.....menarik sungguh resepi ni...sedapnyer ana...
ReplyDeleteAlahai terliur dah tengok ni sedap sis :')
ReplyDeletelove sangat salted eggg.....dan yng ni with fish lagi best...mmm sedapnya i nak try this right away!
ReplyDeletenampak macam senang je ni..boleh try kat dapur nanti - jmr23.com
ReplyDeleteMenariknya kak Ana... Q_Q
ReplyDeleteWow adakah ini calon Masterchef yang kami cari wakakakak.. Saya tak cuba lagi resipi tu yang ada tu pun tak masak lagi wakakakaka..
ReplyDeleteLama x jumpa Chef Dr. Ezani...
ReplyDeleteBoleh cuba juga resepi ini nanti.. Macam xsusah je nak buat kan...
Wow! i memang love salted egg yolk with cili api lagi menyelerakan, yummmsss
ReplyDeleteAdubbbb....sedapnyaaa...
ReplyDeleteNnt boleh try buat
The salted egg really seduce me. Like the simple recipes.
ReplyDelete