Resipi : Sup Tulang Rusuk Sedap dan Mudah

Resipi : Sup Tulang Rusuk Sedap dan Mudah |Assalamualaikum. Sekejap je dah masuk raya ke-8 kan. Ana pasti mesti ramai yang dah muak kan makan nasi impit, lemang, ketupat, rendang semua kan. Ana hari ke-4 dah cari nasi. Rindu giler rasanya bila tak jamah nasi. Hehe. Makanya raya ke-4 tu kami mereneh sup di rumah mak. Memang melazat masing-masing makan. Daging dekat tulang tu pula bukan main lembut lagi. Tinggal tulang je dalam pinggan pengakhirannya. Nak jadi kan sedap lagi ada pula cili kicap tu kan. Peluh merecik-recik tak jadi penghalang. Ni Ana share resipi sup tulang rusuk sedap dan mudah cara penyediaannya. Try lah nanti ye. 

Resipi Sup Tulang Rusuk Sedap dan Mudah

Resipi Sup Tulang Rusuk Sedap dan Mudah

Saiz hidangan : 5-6 orang

BAHAN-BAHAN

1. Tulang Rusuk - 1kg

2. Sup Bunjut - 1 pek

3. Halia - sedikit *

4. Bawang Putih - 3-4 ulas *

5. Serbuk Perencah Sup Babas / Adabi - 1 pek kecil

6. Daun sup dan daun bawang

* di tumbuk halus

CARA-CARA

1. Rebus tulang bersama-sama sup bunjut dan bahan-bahan yang di tumbuk. 

2. Kemudian bancuh serbuk perencah sup dengan air rebusan tulang sedikit dan masukkan bancuhan perencah sup tu ke dalam rebusan tulang tadi.

3. Masukkan sedikit garam dan aji. Kacau rata dan rebus tulang sehingga empuk dengan api sederhana. (Kira-kira dalam 1.5 jam).

4. Hiris daun sup dan daun bawang dan hias di atas sup ketika di hidang.


NOTA TAMBAHAN

1. Cili kicap tu pun senang buat. Amik beberapa biji cili api dan bawang putih. Kemudian kisar halus. Masukkan dalam bekas, masukkan kicap, sedikit cuka dan gula. Kacau rata dan siap.