Resipi : Pengat Durian dan Roti Jala Mudah dan Sedap

Resipi : Pengat Durian dan Roti Jala Mudah dan Sedap |Assalamualaikum. Lately ni Ana perasan semakin ramai penjual durian di kawasan rumah ni. Musim durian dah kembali ke korang? Tapi yang Ana perasan kebanyakan jual timbang kilo. Confirm-confirm mahal lah kan. Ana sebelum ni kalau betul-betul nak makan durian, akan order fresh dari Bentong. Berpuluh kilo sekali order. Kawan-kawan en suami pun tumpang sekali. Sebab lagi murah harga dekat sana. Dan durian favorite Ana yang isinya pahit. Sedapnya lah hai. Kecur air liur tetiba. Memandangkan harga durian mahal sekarang, boleh lah beli sebiji dua je sebab kalau setakat nak buat resipi pengat durian paling mudah ni, sebiji durian dah lebih dari cukup. Makan pula dengan roti kosong pun sedap. Perghhh memang tak lah nak kongsi dengan orang lain kan. Hehe. Jom cuba resipi paling mudah ni korang.

Baca juga : Resipi Mee Goreng Basah Mudah dan Cepat

Resipi : Pengat Durian dan Roti Jala Mudah dan Sedap

Resipi : Pengat Durian Paling Mudah

BAHAN-BAHAN PENGAT DURIAN

1. Durian - 1 biji

2. Kelapa - 1 biji *

3. Gula - 1/2 cawan

4. Gula Kabung - 1 keping (optional)

5. Daun Pandan - 2 helai

6. Garam - secubit

* di perah santan pekat menjadi 4 cawan

CARA-CARA

1. Masukkan kesemua bahan di dalam periuk dan masak sehingga menjadi pekat.

NOTA TAMBAHAN

1. Gula kabung tu kalau tak masuk pun takpe. Dalam resipi ni Ana masukkan sebab nak bagi kuah pengat tu nampak berkilat dan ada ton warna sikit.


BAHAN-BAHAN ROTI JALA
Kredit : Azie Kitchen

1. Tepung Gandum - 3 cawan
2. Minyak Masak - 2 1/2 sudu besar
3. Telur - 1 biji
4. Susu cair - 3 cawan di campur sedikit air
5. Pewarna Kuning


CARA-CARA

1. Kisar semua bahan hingga sebati. Tuang adunan ke dalam bekas acuan. Semasa tuang tu kalau adunan keluar tak putus-putus maknanya adunan dah boleh di jala. 

2. Guna kuali non stick dan jala satu persatu. Tunggu  beberapa saat sebelum di angkat dari kuali.

3. Kemudian terus gulung roti jala dan siap di hidang.