Resepi : Onde-onde Gula Melaka Tanpa Pewarna Makanan Mudah dan Sedap

Resepi Onde-onde Gula Melaka Tanpa Pewarna Makanan l Assalamualaikum. Weekend baru-baru ni MIL ada buat onde-onde gula melaka ni. Katanya senang sangat cara-cara nak buat dan dia kongsi resepi dengan Ana. So Ana pun nak try lah buat juga. Alhamdulillah first time buat menjadi. Senang sangat-sangat rupanya. Dapatlah bagi separuh dekat mak.

Resepi Onde-onde Gula Melaka Tanpa Pewarna Makanan Mudah dan Sedap

Resepi Onde-onde Gula Melaka

Saiz hidangan : 3-4 orang

BAHAN-BAHAN

1. Tepung Pulut - 1/2 paket

2. Tepung Gandum - 1/2 cawan

3. Pewarna Hijau (Optional)

4. Daun Pandan - 6 helai 

5. Gula Melaka - di potong dadu

6. Garam

7. Air

8. Kelapa

CARA-CARA

1. 4 helai daun pandan di kisar dengan sedikit air. Kemudian tapis air daun pandan tersebut.

2. Masukkan tepung pulut, tepung gandum, sedikit garam, air pandan dan air ke dalam bekas. Uli sampai menjadi doh. 

3. Gentel doh menjadi bebola sebesar guli. Kemudian masukkan gula melaka ke dalam bebola tersebut dan tutup kemas-kemas. 

4. Panaskan air 3/4 periuk bersama 2 helai daun pandan. Bila air dah mendidih masukkan bebola yang dah siap tadi. 

5. Bebola akan timbul bila sudah masak. Kemudian toskan. 

6. Gaulkan kelapa dengan sedikit garam. Kemudian gaul bebola yang di tos dengan kelapa tersebut.

7. Siap di hidang. 


NOTA TAMBAHAN

1. Memandangkan Ana guna 100% warna dari daun pandan, color onde-onde tu sedikit pucat. Kalau korang nak nampakkan onde-onde tu menarik boleh lah letak sedikit pewarna macam MIL Ana buat ni.

Resepi Onde-onde Gula Melaka Mudah dan Sedap

2. Sesetengah resipi tak guna pun tepung gandum. Tapi Ana guna sebab tak nak bagi melekat dekat lelangit masa makan nanti.