Resipi Cendawan Inoki Goreng Jintan

Resipi Cendawan Inoki Goreng Jintan | Assalamualaikum. Dah lama teringin nak buat cendawan inoki goreng ni sebenarnya. Tapi hari demi hari tak terbuat-buat pun. Padahal senang sangat nak gorengnya. Baru-baru ni dekat rumah ada stok cendawan inoki so terus lah cuba goreng cendawan inoki ni. Mula-mula Ana goreng kosong saja maksudnya hanya guna telur dan tepung goreng serba guna tu tapi rasa dia tak berapa nak sedap. Macam plain sangat rasa dia. Tak syok nak makan. Jadi Ana masukkan jintan nak bagi ada rasa dan bau yang wangi. Memang menjadi resipi ni. Sedap dan rangup masa makan. Sesuai untuk jadi kudap-kudapan masa rehat atau masa menonton. Jom kita cuba resipi Cendawan Inoki Goreng Jintan ni.

Baca juga : Sambal Kering Ikan Bilis dan Kacang

Cendawan Inoki Goreng Jintan

Cendawan Inoki Goreng Jintan

BAHAN-BAHAN :

1. Cendawan Inoki

2. Telur

3. Tepung goreng serba guna

4. Serbuk jintan *

* Jintan manis, jintan putih dan ketumbar disangai (digoreng tanpa minyak) sampai wangi kemudian dikisar

CARA-CARA :

1. Cendawan inoki di potong bahagian bawah dan leraikan kepada bahagian kecil. Kemudian basuh dan tapis untuk buang air.

2. Pukul telur sehingga kembang di dalam pinggan.

3. Gaulkan tepung goreng dengan serbuk jintan di dalam pinggan lain. Ana masukkan sedikit garam sebab tepung goreng yang Ana guna tawar.

4. Celup cendawan satu per satu ke dalam telur kemudian salut dengan campuran tepung dan terus goreng ke dalam minyak yang dah panas. Guna api sederhana untuk elak cendawan terlalu cepat garing atau hangus.

5. Cendawan yang siap di goreng di tos minyak ke atas kitchen paper sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.