Resipi : Mee Goreng Basah Mudah dan Cepat

Resipi Mee Goreng Basah Mudah dan Cepat l Assalamualaikum. Macam mana raya semua? Mesti seronok dapat balik kampung kan. Ana macam tahun-tahun lepas raya di Selayang dan KL saja. Rumah mak dan mertua dekat-dekat je. Boleh balik hari je. Jimat duit minyak dan tol. Hehe. Selayang ni pun ibarat kampung juga. 3-4 hari sebelum raya jalan dah mula sesak. Pasar pun dah mula padat dengan orang. Masing-masing sibuk membeli persiapan untuk masak menu raya. Kalau hari raya pula, memang ramai orang datang ke rumah. Makanan tak sampai petang habis licin. Hari berikutnya pun sama. So jalan paling selamat nak hidang ke tetamu ialah mee goreng. So hari ni Ana nak kongsi resepi mee goreng basah mudah dan cepat. Masa nak siapkan semua dalam 10 minit je. Jom tengok bahan-bahan yang Ana guna.

Baca juga : Resipi Ayam Goreng Kunyit dan Telur Dadar Mayonis

Resipi Mee Goreng Basah dan Cepat

Resipi : Mee Goreng Basah Mudah dan Cepat

Saiz hidangan : 5-6 orang

BAHAN-BAHAN

1. Mee Kuning - 1 pek

2. Fish Cake - 3-4 biji

3. Fish Ball - 6-7 biji

4. Isi Ayam / Udang

5. Sawi 

6. Kobis Bunga / daun kucai

7. Taugeh

8. Cili kisar - 4-5 sudu besar

9. Bawang besar - 1/2 biji ( di hiris kasar)

10. Sos cili, sos tomato, kicap dan sos tiram
11. Daun Sup / bawang goreng (untuk hiasan)

CARA-CARA

1. Tumis bawang besar sampai baik bau.

2. Masukkan cili dan tumis sampai masak.

3. Masukkan isi ayam / udang, fish cakes dan fish ball. 

4. Masukkan sedikit air dan letak sedikit sos cili,  sos tomato, kicap dan sos tiram.

5. Masukkan garam, aji dan sedikit gula.

6. Masukkan sayur dan mee kuning. Kacau rata.

7. Masukkan air sedikit lagi untuk jadikan mee goreng sedikit basah dan masukkan taugeh. Tutup api dan kacau rata.

8. Masuk dalam mangkuk dan tabur daun sup dan bawang goreng.  Siap di hidang